Κυριακή, 2 Οκτωβρίου 2011

Η... διαίτα της εγκυμοσύνης


Συγγραφέας: Κωνσταντίνος Π. Μυρίλλας, Μαιευτήρας - Χειρουργός Γυναικολόγος M.R.C.OGI
Η εγκυμοσύνη είναι μια σημαντική αλλά και κρίσιμη περίοδος για τη ζωή μιας γυναίκας. Πρέπει να προσέχει το βάρος της και τη διατροφή της για να εξασφαλίσει μια ομαλή έκβαση και την υγεία του βρέφους.



Το βάρος κατά τη διάρκεια των 40 εβδομάδων που διαρκεί η κύηση αυξάνει φυσιολογικά. Όταν ξεκινάει η εγκυμοσύνη με φυσιολογικό βάρος δεν υπάρχει ιδιαίτερος κίνδυνος και η γυναίκα μπορεί να πάρει από 9-13 κιλά. Όταν όμως ξεκινάει η εγκυμοσύνη με αυξημένο βάρος τότε υπάρχουν ενδεχόμενοι κίνδυνοι και η γυναίκα θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική με το βάρος που θα πάρει κατά την εγκυμοσύνη.Είναι καλό να κάνει μικρά και συχνά γεύματα αποφεύγοντας πολύωρες νηστείες.
Πρέπει να τρώει τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, (τρία γεύματα ένα δεκατιανό και ένα απογευματινό).
Να τρώει αργά και έτσι αποφεύγει την κατάποση αέρα που δημιουργεί αίσθηση φουσκώματος.
Για πολλά χρόνια υπάρχει η λανθασμένη αντίληψη, ότι η έγκυος τρώει για 2 άτομα και είναι συνηθισμένο οι οικείοι της να της φέρνουν συνεχώς γλυκά και διάφορα σνακ, προκειμένου να τη βοηθήσουν. Το κλειδί στη σωστή διατροφή της εγκύου είναι η πρόσληψη ποιοτικής τροφής. Η επιπλέον ποσότητα τροφής που χρειάζεται η έγκυος αντιστοιχεί σε 300 με 500 θερμίδες και όχι παραπάνω.
Ποιότητα στη διατροφή σημαίνει να καλύπτεις πλήρως τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου εμβρύου αλλά και του σώματός σου.

Με λίγα λόγια η διατροφή σου πρέπει να περιέχει:
  1. Πρωτεΐνες καλής ποιότητας(κρέας, κοτόπουλο, ψάρια και από τα γαλακτοκομικά και τέλος το ασπράδι του αβγού.)
  2. Υδατάνθρακες καλής ποιότητας (κυρίως πολυσακχαρίτες)(ρύζι, πατατα, δημητριακά, ψωμί και όσπρια)
  3. Λιπίδια (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα) μονοακόρεστα (ελαιόλαδο) πολυακόρεστα (ηλιέλαιο, σπορέλαιο, λίπος ψαριού με Ω3 και Ω6
  4. Ασβέστιο και βιταμίνη D(γάλα ,γιαούρτι,τυριά,)(μαργαρίνη ,ψάρια, δημητριακά)
  5. Σίδηρο και φυλλικό οξύ(κόκκινο κρέας,όσπρια,φρούτα , πρασινα λαχανικά ,δημητριακά)
  6. Διάφορες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.(εσπεριδοειδή ,πράσινα και κίτρινα λαχανικά)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
  1. Να τρως 3-4 γεύματα λαχανικών και φρούτων την ημέρα Να τρως 2 φορές την εβδομάδα φρέσκα ελληνικά ψάρια.
  2. Να τρως 3 φορές την εβδομάδα άπαχο κόκκινο κρέας (πχ μοσχάρι) ή κοτόπουλο
  3. Να τρως 2-3 φορές την εβδομάδα όσπρια
  4. Να προτιμάς το άπαχο κρέας
  5. Να αποφεύγεις τα τηγανητά..
  6. Να πλένεις σχολαστικά τα λαχανικά.
  7. Να μην τρως ωμά ή ημι-μαγειρεμένα κρέατα, διότι μπορεί να κολλήσεις τοξόπλασμα.
  8. Να μην τρως ωμό κρέας κοτόπουλου ούτε ωμά αβγά γιατί μπορεί να μολυνθείς από το μικρόβιο της σαλμονέλλας.
  9. Να αποφεύγεις τα γλυκά και γενικώς τη ζάχαρη. Αν θέλεις κάτι γλυκό να καταναλώνεις φρούτα ή μελι αλλά πάντα με μέτρο.
  10. Να αποφεύγεις τα αναψυκτικά διότι περιέχουν ζάχαρη και άγνωστα χημικά.
  11. Να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά άγνωστης προέλευσης, το μη παστεριωμένο γάλα και τα τυριά όπως το Roquefort, το brie και το camembert, διότι μπορεί να νοσήσεις από λιστερίωση.
  12. Να μην καταναλώνεις sushi και γενικά ωμά ψάρια.
  13. Να αποφεύγεις το πολύ αλάτι
  14. Να πίνεις 1,5 με 2 λίτρα νερό
  15. Απέφυγε το κάπνισμα
  16. Περιόρισε την καφείνη
  17. Προσοχή στη λήψη φαρμάκων.
  18. Αποφύγετε το αλκοόλ και αρκεστείτε σε ένα με δυο ποτηράκια κρασί εβδομαδιαίως.