Τα τελευταία χρόνια, η πρωτεΐνη φαίνεται να είναι το νούμερο ένα θρεπτικό συστατικό- και για καλό λόγο. Το κάθε της γραμμάριο είναι πιο χορταστικό από τους υδατάνθρακες ή το λίπος- που σημαίνει ότι η πρωτεΐνη μας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπλαση και την ενδυνάμωση των μυών και διατηρεί τη καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη είναι 0.8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Για τους περισσότερους άνδρες και γυναίκες, αυτό μεταφράζεται σε 46 με 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.
Για παράδειγμα, ένα κανονικού μεγέθους hamburger περιέχει 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν προσέχετε την ποσότητα πρόσληψης πρωτεΐνης, αυτό δεν σημαίνει αναγκαστικά ότι καταναλώνετε περισσότερο κρέας.
Παρόλα αυτά, θα γνωρίζετε ήδη μάλλον τρόπους για να προσθέσετε πρωτεΐνη κρέατος στο διατροφικό σας πρόγραμμα- από μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, θαλασσινά κλπ.
Αν και οι ζωικές πηγές πρωτεΐνης παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεστε, μπορείτε σίγουρα να βρείτε επαρκή πρωτεΐνη και από άλλες πηγές, όπως φυτικές.
• 1 κούπα φουντούκια: 41 γραμμάρια πρωτεΐνης
• 1 κούπα κολοκυθόσποροι: 39 γραμμάρια.
• 1 κούπα τυρί: 36 γραμμάρια
• 1 κούπα τοφού: 34 γραμμάρια
• 1 κούπα τυριού cottage χαμηλό σε λιπαρά: 28 γραμμάρια
• 1 κούπα βρώμης: 26 γραμμάρια
• 1 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: 22 γραμμάρια
• 1 κούπα ψιλά φασόλια: 21 γραμμάρια
• 1 κούπα λευκά φασόλια: 19 γραμμάρια
• 1 κούπα γίγαντες: 19 γραμμάρια
• 1 κούπα φακές: 18 γραμμάρια
• 1 κούπα ενταμάμε: 17 γραμμάρια
• 1 κούπα φάβα: 15 γραμμάρια
• 1 χορτοφαγικό burger: 11 γραμμάρια
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο: 9 γραμμάρια
• 1 κούπα γιαούρτι τοφού: 9 γραμμάρια
• 1 κούπα μαγειρεμένο κινόα: 8 γραμμάρια
• 1 κούπα γάλα: 8 γραμμάρια
• 1 κούπα γάλα από σόγια: 8 γραμμάρια
• 1 κουταλιά της σούπας μίσο: 2 γραμμάρια
Πηγή
http://enallaktikidrasi.com/2018/03/tropoi-katanalosete-perissoteri-proteini-ektos-kreas/
21 εύκολοι, εναλλακτικοί τρόποι για να προσθέσετε πρωτεΐνη στη δίαιτά σας
• 1 κούπα φουντούκια: 41 γραμμάρια πρωτεΐνης
• 1 κούπα κολοκυθόσποροι: 39 γραμμάρια.
• 1 κούπα τυρί: 36 γραμμάρια
• 1 κούπα τοφού: 34 γραμμάρια
• 1 κούπα τυριού cottage χαμηλό σε λιπαρά: 28 γραμμάρια
• 1 κούπα βρώμης: 26 γραμμάρια
• 1 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: 22 γραμμάρια
• 1 κούπα ψιλά φασόλια: 21 γραμμάρια
• 1 κούπα λευκά φασόλια: 19 γραμμάρια
• 1 κούπα γίγαντες: 19 γραμμάρια
• 1 κούπα φακές: 18 γραμμάρια
• 1 κούπα ενταμάμε: 17 γραμμάρια
• 1 κούπα φάβα: 15 γραμμάρια
• 1 χορτοφαγικό burger: 11 γραμμάρια
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο: 9 γραμμάρια
• 1 κούπα γιαούρτι τοφού: 9 γραμμάρια
• 1 κούπα μαγειρεμένο κινόα: 8 γραμμάρια
• 1 κούπα γάλα: 8 γραμμάρια
• 1 κούπα γάλα από σόγια: 8 γραμμάρια
• 1 κουταλιά της σούπας μίσο: 2 γραμμάρια
Πηγή
http://enallaktikidrasi.com/2018/03/tropoi-katanalosete-perissoteri-proteini-ektos-kreas/
