Μπορεί να διατηρήσει υγιή τον εγκέφαλο. Τα αποτελέσματα της κανέλας στην υγεία του εγκεφάλου έχουν ως επί το πλείστον μελετηθεί σε ζώα. Σε μία μελέτη, οι αρουραίοι λάμβαναν τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε φρουκτόζη. Μερικοί κατανάλωναν επίσης κανέλα, και όπως φάνηκε αντιμετώπιζαν λιγότερο άγχος κατά τη διάρκεια ενός τεστ σε λαβύρινθο και δεν παρουσίαζαν τόσο μεγάλη αύξηση ορισμένων πρωτεϊνών που σχετίζονται με τη νόσο του Alzheimer.
Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Η κανέλα μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή οποιουδήποτε πάσχει από διαβήτη ή θέλει να περιορίσει την όρεξή του για γλυκά, καθώς μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.Ένα βιοφλαβονοειδές που βρίσκεται στην κανέλα, το οποίο ονομάζεται προανθοκυανιδίνη, μπορεί να μεταβάλλει την απελευθέρωση της ινσουλίνης, και συνεπώς να βοηθήσει όσους πάσχουν από διαβήτη. Αρκεί λοιπόν να καταναλώνετε καθημερινά μία δόση από 1 έως 6 γραμμάρια (περίπου μισή έως 2 κουταλάκια του γλυκού) κανέλας για να δείτε τη διαφορά.
Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα μειώνει τη χοληστερόλη (συγκεκριμένα την «κακή» χοληστερόλη LDL) και τα τριγλυκερίδια. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση κανέλας μπορεί ακόμη και να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, (HDL), κάτι που είναι πολύ σημαντικό, αφού βοηθά τη μεταφορά της LDL στο συκώτι, όπου μπορεί να διασπαστεί.
Τελικά πόση κανέλα πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά;
Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Η κανέλα μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή οποιουδήποτε πάσχει από διαβήτη ή θέλει να περιορίσει την όρεξή του για γλυκά, καθώς μπορεί να εξισορροπήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.Ένα βιοφλαβονοειδές που βρίσκεται στην κανέλα, το οποίο ονομάζεται προανθοκυανιδίνη, μπορεί να μεταβάλλει την απελευθέρωση της ινσουλίνης, και συνεπώς να βοηθήσει όσους πάσχουν από διαβήτη. Αρκεί λοιπόν να καταναλώνετε καθημερινά μία δόση από 1 έως 6 γραμμάρια (περίπου μισή έως 2 κουταλάκια του γλυκού) κανέλας για να δείτε τη διαφορά.
Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα μειώνει τη χοληστερόλη (συγκεκριμένα την «κακή» χοληστερόλη LDL) και τα τριγλυκερίδια. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση κανέλας μπορεί ακόμη και να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, (HDL), κάτι που είναι πολύ σημαντικό, αφού βοηθά τη μεταφορά της LDL στο συκώτι, όπου μπορεί να διασπαστεί.
Τελικά πόση κανέλα πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά;
Ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα θεωρείται ασφαλής ποσότητα, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές οδηγίες. Μάλιστα, είναι περισσότερο από αρκετό για να ενισχύσει την υγεία μας αλλά και τη γεύση των πιάτων που ετοιμάζουμε. Ωστόσο, όσοι λαμβάνουν φάρμακα για το διαβήτη πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί. Ενώ λίγη κανέλα μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του αυξημένου σακχάρου του αίματος, μεγάλες ποσότητες ,μπορούν να προκαλέσουν υπογλυκαιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από πολύ χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συμπτώματα ζάλης, κόπωσης και ακόμη και λιποθυμίας.
Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για το διαβήτη, όπως η ινσουλίνη, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εάν καταναλώσουν υπερβολικές ποσότητες κανέλας.
Συνεπώς, πρέπει πάντα να συμβουλεύονται τον γιατρό τους, που μπορεί να προτείνει την κατάλληλη ποσότητα, ανάλογα με την εκάστοτε περίπτωση.
ΠΗΓΗ:
ΠΗΓΗ:
